ดอกอัญชันมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายไม่ให้เสื่อมสภาพ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ป้องกันริ้วรอย บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ ยังช่วยบำรุงสมอง ลดความเสี่ยงจากโรคร้าย มีประสิทธิภาพในการขับสารพิษออกจากร่างกาย และลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ สารสกัดจากดอกอัญชันช่วยลดอาการความจำเสื่อมที่เกิดจากไฟฟ้าช็อตได้
ถั่วดำอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีนและไฟเบอร์ ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แถมกากใยยังช่วยในการขับถ่าย ทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้นและป้องกันอาการท้องผูกด้วย นอกจากนี้ยังมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถป้องกันและรักษา โรคมะเร็ง เบาหวาน และโรคอ้วนได้
เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีสารอาหารมากมายเช่นสารต้านอนุมูลอิสระฟอสฟอรัสไฟเบอร์โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งช่วยในการทำให้ร่างกายแข็งแรง แคลอรี่สูงยังพบในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดังนั้นผู้ที่อ่อนแอควรรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ การบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถือเป็นประโยชน์เพื่อหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจางธาตุเหล็กพบมากในเม็ดมะม่วงหิมพานต์เนื่องจากการไหลเวียนของเลือด
อัลมอนด์ เป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง เมล็ดมีลักษณะเป็นวงรีคล้ายหยดน้ำ มีสีน้ำตาล นิยมกินเป็นอาหารว่าง อาหารเพื่อสุขภาพ หรือนำไปเป็นส่วนผสมในอาหารทั้งคาว-หวานได้สารพัดเมนู เช่น สลัดผัก เค้ก และคุกกี้ เป็นต้น อัลมอนด์อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น ไขมันดี แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี 2 และวิตามินอีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ฟักข้าวเป็นพืชโบราณ ที่เชื่อว่ามีมาตั้งแต่ก่อนจะค้นหาพืชพรรณธัญญาหาร ปัจจุบันนี้หาตามธรรมชาติยากมากขึ้น บางพื้นที่หายสูญไปเลย ฟักข้าวเป็นพืชมหัศจรรย์มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมายและมีการจดลิขสิทธิ์พืชทรงคุณค่าให้ประโยชน์ของประเทศไทยแล้ว ประโยชน์ของพืชชนิดนี้ บำรุงผิว ปกป้องผิวจากแสงแดดในฟักข้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
งาดำจัดเป็นพืชที่มีคุณประโยชน์มากมาย การรับประทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องเป็นประจำ จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง งาดำจัดเป็นพืชที่มีคุณประโยชน์มากมาย การรับประทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องเป็นประจำ จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายของคุณจะแข็งแรงกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานอย่างแน่นอนและเป็นยาที่รักษาได้ทุกโรค
นอกจากคนไทยจะรู้จักสรรพคุณของว่านหางจระเข้เป็นอย่างดี หลายๆ ประเทศก็รู้จักนำว่านหางจระเข้มาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ มานานหลายศตวรรษ อย่างประเทศจีนก็มีรายงานการใช้ว่านหางจระเข้ในการทำเป็นยาเช่นกัน สรรพคุณของวุ้นว่านหางจระเข้ เป็นยาฆ่าเชื้อ ฝาดสมานแผล ห้ามเลือด ในขณะเดียวกันก็เป็นตัวกระตุ้นเซลล์เนื้อเยื่อให้เจริญเติบโต ทำให้แผลหายเร็วขึ้น
เมื่อร่างกายเราแข็งแรง โรคภัย ไข้เจ็บก็ยากที่จะเกิดขึ้น สิ่งไหนที่ดีเพื่อสุขภาพจะรีบทำทันที บางคนยอมจ่ายเงินเป็นจำนวนมากเพื่อที่จะซื้ออาหารเสริมบำรุงร่างกาย ความจริงแล้ว ถ้าเรารู้จักเลือกรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์ ไม่จำเป็นที่จะต้องซื้ออาหารเสริมราคาแพงมารับประทานก็ได้ และจะประหยัดยิ่งขึ้น ถ้าหากว่าเราทำอาหารหรือทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยตัวเราเอง
น้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลืองคือเครื่องดื่มที่ทำมาจากถั่วเหลืองด้วยการนำถั่วเหลืองมาบดปั่นกับน้ำเปล่าแล้วคั้นกรองเอากากทิ้งไป อาจปรุงรสเพิ่มเติมด้วยการใส่เกลือหรือน้ำตาลลงไปด้วย น้ำเต้าหู้มีโปรตีนจากถั่วเหลือง มีเส้นใยธรรมชาติที่ดีต่อระบบขับถ่ายและมีส่วนประกอบที่สำคัญคือสารไอโซฟลาโวนหลังจากบริโภคน้ำเต้าหู้ ร่างกายจะเปลี่ยนสารเคมีชนิดนี้ให้เป็นสารไฟโตรเอสโตรเจน
ลูกเดือยจัดเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกาย เช่น วิตามินเอ, วิตามินบี1, วิตามินบี2, วิตามินอี, ธาตุแคลเซียม, ธาตุฟอสฟอรัส โดยเฉพาะวิตามินบี1 ที่มีปริมาณสูงมาก นอกจากนี้ ยังมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่สูงกว่าความต้องตามมาตรฐานขององค์การอนามัยโลกและยังมีกรดไขมันจำเป็นชนิดที่ไม่อิ่มตัว