ลูกเดือยจัดเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกาย เช่น วิตามินเอ, วิตามินบี1, วิตามินบี2, วิตามินอี, ธาตุแคลเซียม, ธาตุฟอสฟอรัส โดยเฉพาะวิตามินบี1 ที่มีปริมาณสูงมาก นอกจากนี้ ยังมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่สูงกว่าความต้องตามมาตรฐานขององค์การอนามัยโลกและยังมีกรดไขมันจำเป็นชนิดที่ไม่อิ่มตัว
ต้มยำอกไก่ใส่เห็ด แค่ได้ยินชื่อ ก็รู้ได้ถึงความแซ่บ เมนูอาหารสุขภาพแสนอร่อยที่ทานแล้วไม่อ้วนแถมยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างต้มยำอกไก่ใส่เห็ด เป็นเมนูแซ่บๆซดน้ำร้อนๆ เหมาะกับคนที่กำลังเบื่ออาหารจืดๆ ซึ่งบอกได้เลยว่านอกจากรสชาติจะเผ็ดจี๊ดโดนใจแล้วเมนูนี้เรายังสามารถทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ทานได้ทุกวันเพราะมีประโยชน์มากมายแถมไม่ทำให้อ้วนแน่นอน
สายเฮลตี้หลายๆคน มักจะมองหาและคัดสรรเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ในทุก ๆ มื้ออาหาร เพื่อให้มั่นใจได้ว่า ร่างกายของเราจะได้รับในสิ่งที่ดีที่สุด และหลีกเลี่ยง อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายให้ได้มากที่สุด ซึ่งนับว่าเป็นเรื่องที่ดีที่คนไทยเราหันมาใส่ใจสุขภาพโดยเฉพาะกับการเลือกรับประทานอาหารกันมากยิ่งขึ้นและหนึ่งในเมนูเพื่อสุขภาพที่หลายคนมักจะนึกถึง
โกโก้ เป็นเมล็ดของพืชชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาผลิตช็อกโกแลต ภายในโกโก้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งอาจนำมาใช้รักษา หรือป้องกันโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง ไขมันจากเมล็ดโกโก้อาจนำมาใช้ป้องกันผิวหนังจากริ้วรอยและรอยแตกลายได้ ทั้งนี้แม้ว่าโกโก้จะเต็มไปด้วยคุณประโยชน์สารพัด แต่ผู้บริโภคก็ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อป้องกันผลข้างเคียง
ไก่ทอดมะแขว่นเป็นไก่ทอดที่ผ่านกระบวนการหมักด้วยเกลือและมะแขว่นหมักจนเข้าเนื้อจึงนำไปทอดนิยมรับประทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ มะแขว่นคือเครื่องเทศที่คนภาคเหนือนำมาใช้ปรุงอาหาร นิยมใช้คลุกเคล้าหมักกับเนื้อสัตว์เพื่อดับกลิ่นคาว ชูรสชาติ ให้รสเผ็ดร้อนแต่ไม่ชาลิ้นเหมือนหม่าล่า นอกจากนี้ยังเพิ่มกลิ่นหอมชวนรับประทานอย่างเป็นเอกลักษณ์
มัฟฟินข้าวโอ๊ตกล้วยหอม เบเกอรี่แค่เอ่ยชื่อก็ดูน่าสนใจแล้ว เพราะปกติที่เห็นตามร้านขนมจะมีแค่มัฟฟินข้าวโอ๊ตหรือมัฟฟินกล้วยหอม มีส่วนผสมของธัญพืชและผลไม้รสหวานตามธรรมชาติอยู่แล้ว แต่ถ้าอยากให้มีความหวานขึ้นมาอีกนิดใส่น้ำผึ้งเพิ่มได้ บางสูตรอาจใส่หญ้าหวานหรืออิริทริทอลก็เป็นอีกทางเลือก สำหรับท็อปปิ้งโรยหน้าสามารถเลือกใส่ได้ตามชอบ
เมื่อร่างกายเราแข็งแรง โรคภัย ไข้เจ็บก็ยากที่จะเกิดขึ้น สิ่งไหนที่ดีเพื่อสุขภาพจะรีบทำทันที บางคนยอมจ่ายเงินเป็นจำนวนมากเพื่อที่จะซื้ออาหารเสริมบำรุงร่างกาย ความจริงแล้ว ถ้าเรารู้จักเลือกรับประทานอาหารที่ดี มีประโยชน์ ไม่จำเป็นที่จะต้องซื้ออาหารเสริมราคาแพงมารับประทานก็ได้ และจะประหยัดยิ่งขึ้น ถ้าหากว่าเราทำอาหารหรือทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยตัวเราเอง
แกงส้มดอกแคตามบ้านไร่ทั่วไปจะมีต้นแคปลูกไว้ เหมือนธรรมชาติจะรู้วาคนต้องการดอกแคไปแก้ไข้หัวลม ต้นแคจะออกดอกให้ใน ช่วงนี้พอดีดอกแคเป็นพืชสมุนไพรจำพวกต้นขนาดกลางเป็นพืชสมุนไพรที่อุดมไปด้วยวิตามินจำนวนมากทำให้ชะลอความชราและยังช่วยในการต่อต้าน ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ด้วยตัวช่วยจากธรรมชาติที่ดีแบบนี้จึงทำให้แคดอกขาวเป็นที่นิยมกันมาก
กราโนล่าหรืออาจเรียกว่า ซีเรียลธัญพืช ประกอบไปด้วยธัญพืชชนิดต่าง ๆ เช่น ข้าวโอ๊ต เมล็ดถั่วต่าง ๆ ผลไม้อบแห้งและมีส่วนผสมที่ให้ความหวาน คือ น้ำผึ้ง น้ำตาล คาราเมล หรือช็อกโกแลต มีทั้งแบบที่บรรจุในซองคล้ายซีเรียลและแบบอัดแท่งที่สามารถแกะห่อแล้วรับประทานได้เลย สามารถใช้ทานเป็นของว่างระหว่างวันหรือทานคู่กับนมสดเป็นอาหารเช้าก็ได้
ดอกอัญชันมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายไม่ให้เสื่อมสภาพ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ป้องกันริ้วรอย บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ ยังช่วยบำรุงสมอง ลดความเสี่ยงจากโรคร้าย มีประสิทธิภาพในการขับสารพิษออกจากร่างกาย และลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ สารสกัดจากดอกอัญชันช่วยลดอาการความจำเสื่อมที่เกิดจากไฟฟ้าช็อตได้