การกินเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าต้องสูญเสียรสชาติไป และสูตรไข่ยัดไส้เต้าหู้และหมูสับของเราก็เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ เต็มไปด้วยโปรตีนและแคลอรี่ต่ำ จานนี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองต่อมรับรสของคุณ แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับเป็นอาหารจานอร่อยที่ผสมผสานความเข้มข้นของไข่ พลังโปรตีนของเต้าหู้และความอร่อยของหมูสับไม่ติดมันด้วยโบนัสเพิ่มเติมของผักรวม
วัตถุดิบ: ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง เต้าหู้แข็ง 200 กรัม ร่วนๆ หมูสับไม่ติดมัน 150 กรัม ผักรวม 1/2 ถ้วย (แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด) หัวหอมเล็ก 1 หัวสับละเอียด กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผักชีสดสำหรับปรุงแต่ง
ต้มไข่: เริ่มด้วยการต้มไข่จนเดือด เมื่อสุกแล้วให้ปอกไข่แล้วพักไว้
เตรียมไส้: ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดกระเทียมสับและหัวหอมสับจนมีกลิ่นหอม ใส่หมูสับไม่ติดมันและปรุงจนเป็นสีน้ำตาล
เพิ่มเต้าหู้และผัก: สลายเต้าหู้เนื้อแน่นลงในกระทะพร้อมส่วนผสมหมู ใส่ผักรวมลงไปผัดจนผักนิ่ม
ปรุงรสไส้: ปรุงรสส่วนผสมด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา เกลือ และพริกไทย ปรับรสตามความชอบของคุณ ปล่อยให้รสชาติเข้ากันสักครู่
ยัดไส้ไข่: หั่นไข่ต้มสุกครึ่งหนึ่งตามยาว และค่อยๆ เอาไข่แดงออก ผสมไข่แดงกับไส้เต้าหู้และหมู ตักส่วนผสมกลับเข้าไปในไข่ขาว
ตกแต่งและเสิร์ฟ: ตกแต่งไข่ยัดไส้ด้วยผักชีสดเพื่อเพิ่มสีสันและเพิ่มรสชาติ จัดเรียงมันลงบนจานเสิร์ฟและเพลิดเพลินไปกับการสร้างสรรค์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยของคุณ
ไข่ยัดไส้เต้าหู้หมูสับเป็นอาหารจานอร่อยที่ผสมผสานความเข้มข้นของไข่ พลังโปรตีนของเต้าหู้ และความอร่อยของหมูสับไม่ติดมัน ด้วยโบนัสเพิ่มเติมของผักรวม สูตรนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพอาหารโดยที่ยังคงเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่มีรสชาติดี ลองใช้งานและค้นพบว่าการตัดสินใจเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่กระทบต่อรสชาตินั้นง่ายดายเพียงใด