สเต็กไก่พริกไทยดำนับเป็นเมนูยอดฮิตที่ทานได้สะดวก รวดเร็ว ในเวลาเร่งรีบ แถมยังอร่อยติดปากติดใจใครหลาย ๆ คน เมื่อเบื่ออาหารเดิม ๆ ที่รับประทานอยู่ ก็เลือกที่จะนานเมนูนี้ เพราะมีเครื่องเคียงหลากหลายที่ถูกจัดมาในจาน ซึ่งก็เข้ากันเป็นอย่างดีกับสเต็กไก่เนื้อนุ่ม หอมละมุนพริกไทยดำ ตัดเลี่ยนด้วยผักต่าง ๆ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำนั้นต่างเป็นวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพทั้งนั้น
และเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่เลือกมารับประทานก็คลีน อุดมด้วยคุณประโยชน์ และสารอาหารมากมาย วัตถุดิบส่วนมากที่นำมาประกอบอาหารนั้นเราก็มีกันอยู่แล้วในครัวเรือน ทำให้สามารถทำได้อย่างสะดวก ไม่ต้องไปหาซื้อวัตถุดิบเพิ่มเติม วัตถุดิบ อกไก่ไร้หนัง พริกไทย ซอสหอยนางรม เกลือเล็กน้อย เครื่องเคียงตามชอบ เช่น บล็อกโคลี่ แครอท ไข่ต้ม มะเขือเทศราชินี ฯลฯ วิธีการทำ ขั้นตอนแรก หั่นอกไก่ให้มีเป็นชิ้นบาง ใช้มีดกรีดเนื้อไก่เล็กน้อย เพราะจะช่วยให้สุกได้เร็วขึ้น จากนั้นโรยด้วยพริกไทยดำ และซอสหอยนางรม หมักให้เข้ากัน ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง นำอกไก่ที่หมักไว้ลงไปย่าง และกลับด้านเพื่อให้สุกทั่วกัน สำหรับใครที่อยากนำวัตถุดิบเครื่องเคียงมาย่างด้วยก็สามารถทำได้ พอไก่ของเราสุกได้ที่แล้วก็นำไปจัดเสิร์ฟ พร้อมเครื่องเคียงคลีน ๆ อื่น ๆ ได้เลย