ผลไม้มีประโยชน์และให้พลังงานไม่สูงมากนักและเหมาะที่จะนำมาทำเมนูสุขภาพได้หลากหลายเมนูทั้งคาว และ หวาน และยังให้คุรค่าทางอาหารและวิตมิน มากมาย อีกครั้งที่หลีกหนีความจำเจของการทานผลไม้ ผลไม้ไม่จำเป็นต้องทาน สด หรือทานกับ โยเกิร์ตเท่านั้น เพียงพลิกแพลงหน่อย เมนูผลไม้ก็สามารถนำมาเป็นอาหารหลักหลังออกกำลังกาย เพื่อเรียกกำลังกายได้ดีทีเดียว
ยำผลไม้รวมเพราะมันใส่ทุกอย่างรวมๆกัน ไม่มีกฎว่าจะใส่ผลไม้อะไร มีกี่อย่างในตู้เย็นมีอะไรใส่ได้ทั้งหมด มันอาจจะดูเยอะไปถ้าหากจะซื้อส่วนของผลไม้ทั้งหมดใหม่ แต่การซื้อ 1 ครั้งก็สามารถทำกินได้ 3-4 มื้อ เลยทีเดียว ส่วนผสม ผลไม้รวมๆ เป็นอะไรก็ได้ องุ่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง แตงกวา ส้มโอ ชมพู่ สับปะรด แก้วมังกร ทุกอย่างหั่นเต๋าชิ้นไม่โตมาก องุ่นดึงก้านออกใส่เป็นลูกหรือหั่นครึ่งก็ได้ค่ะ เพราะเราจะใช้น้ำยำน้อยๆ กะประมาณ อย่างละ 1 อุ้งมือ แครอทขูดฝอย อกไก่ลวก หั่นเต๋า ถั่วลิสงอบหรืออัลม่อนอบ กุ้งแห้ง คั่วแล้วโขลก ผักชีสด ส่วนผสมน้ำยำ พริกสด กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว น้ำสะอาด น้ำมะนาว วิธีการทำ ผสมน้ำยำก่อนโดยโขลกพริก และ กระเทียมหยาบๆ เติมน้ำปลา น้ำสะอาด น้ำตาลมะพร้าวปรุงรสชาติ จากนนั้นนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที โดยคนทุกๆ 30 วินาที เพื่อให้พริกและกระเทียมสุก ทิ้งไว้ให้คลายความร้อน หันมาเตรียม ส่วน ผสม 1 ลงถ้วยยำ เคล้าเบาๆ แล้วราดด้วยน้ำยำและบีบมะนาวลงไปครึ่งลูกเคล้าเบาๆอีกครั้ง ชิมรสชาติตามชอบ จากนั้นตักขึ้นได้เลย