สำหรับสายคลีนที่เป็นเมนูยอดฮิตของผู้ที่รักสุขภาพ กุ้งเป็นเนื้อสัตว์อีกชนิดหนึ่งที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมาก เพราะมีทั้งโปรตีนที่ให้พลังงานต่อร่างกายของเรา กุ้งยังมีโภชนาการที่ดีต่อร่างกายเป็นอย่างมาก อีกทั้งนั้นยังเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่ายและสะดวกในการทำ เมนูนี้ในมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมากทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่มากอีกทั้งเหมาะสำหรับสายกินอาหารเพื่อสุขภาพ
เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารเองที่บ้านหรือเว้นจากการทำงานแล้วอยากให้ทำอาหารรับประทานเอง วัตถุดิบก็หาซื้อได้ไม่อยากและยังมีโภชนาการที่ดีต่อร่างกายอีก แต่เมนูนี้ไม่ใช่เมนูกุ้งธรรมดา แต่เป็นเมนูที่ผัดกับผงกระหรี่ ทำให้รสชาติอร่อยเป็นเมนูอาหารยอดฮิตของใครหลายๆคน วัตถุดิบ กุ้งขาว ไข่ไก่ ผงกะหรี่ แครอท ผักขึ้นฉ่าย ซอยหอยนางรมคีโต ผงปรุงรสหมูคีโต กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาวคีโต หัวหอมใหญ่ พริกแดง ดอกเกลือชมพู น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ขั้นตอนวิธีการทำ นำกระทะตั้งไฟปานกลางแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียมสับ พริกแดงซอย หัวหอมใหญ่ และแครอทสับใส่ลงไปในกระทะ พร้อมผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและเริ่มมีกลิ่นหอม ต่อมาให้นำกุ้งขาวผ่าหลังที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงไปในกระทะ พร้อมเติมด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วย ซอยหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสหมู และดอกเกลือชมพูเล็กน้อย ใส่ลงไปในกระทะแล้วทำการผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง นำไข่ไก่ตอกใส่ถ้วยพร้อมผงกะหรี่ ตีคนให้เข้ากัน แล้วนำไปเทลงไปในกระทะ แล้วผัดคนให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อไข่และกุ้งเริ่มสุกได้ที่แล้ว ให้นำผักขึ้นฉ่ายที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะแล้วผัดคนอีกครั้งก่อนที่จะปิดเตา ตักใส่ภาชนะที่จะเสิร์ฟ สามารถนำไปรับประทานพร้อมกับข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ได้ทันที